何首乌

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何首乌为多年生缠绕草本。生长于海拔200～800米的丘陵、草坡和灌丛。宜在土层深厚、肥沃疏松、排水良好的砂质壤土上栽培。用小块根繁殖，生长较快，也可用种子直播，生长3～4年收获。野生品分布于西南、中南、华东地区及陕西、甘肃等省。资源较多的有云南、贵州、四川、广西、湖北、湖南等省区;贵州的收购量居全国之首,占30%左右。广东、广西、四川三省区有家种,以广东省种植的历史较长，发展较快,种植面积和产量均占全国90%以上。广东德庆县被誉为“首乌之乡”，所产何首乌质重、坚实、粉性足、片显云锦花纹，质地优良。贵州所 产 的 “拳乌”,系挑选125克以上的大个加工而成,也颇有声誉,多供出口。70年代末至80年代初，由于收大于销，导致库存过大，各地下调了生产和收购计划，寻找新用途，在保健食品、饮料、化妆品等方面有了新的开发利用，需要量有所增加。目前，全国何首乌商品仍以野生为主，家种产品的比重在逐渐增大。 何首乌商品呈纺锤形或块状，长6～16厘米,膨大部直径3～12厘米。外表红褐色或紫褐色,有不整齐的纵沟，凹凸不平，一端有根痕，质坚，显粉性。横断面淡红棕色或淡黄棕色，中心为一较大的木心，周围有数个圆形的维管束，形成云锦花纹；干后有突起的皱纹。质量以坚实、显粉性者为佳。 何首乌为常用中药，性温，味苦、甘、涩。具解毒、消痈、润肠通便之功能。用于瘰疬疮痈、风疹瘙痒、肠燥便秘、高血脂。制首乌具补肝肾、益精血、乌须发、强筋骨的功能，用于血虚萎黄、眩晕耳鸣、须发早白、腰膝酸软、肢体麻木、崩漏带下、久疟体虚、高血脂。其干燥藤茎也作药用，名夜交藤首乌藤，具养血安神、祛风通络之功能。

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