白领宠食"土家烧饼"颓势渐显

songshi209 · 发表于 2006-3-25 17:14

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<img src="http://www.sh.xinhuanet.com/2006-02/26/xin_14020326100265621801.jpg" align="baseline" border="0" style="CURSOR: pointer;" alt=""/> <img src="http://www.sh.xinhuanet.com/2006-02/26/xin_150203261002093135542.jpg" align="baseline" border="0" style="CURSOR: pointer;" alt=""/>     新华网上海频道２月２６日消息  近段时间，售<--ADV_CONTENT-->价仅为2元的“土家烧饼”，似乎一夜之间吊足了上海人的胃口。然而土家烧饼火得快，冷得也快，短短一个多月时间，土家烧饼已经显现出颓势来。本周记者走访了十几家烧饼店，其中半数以上反映生意已不如前段时间，人气也没有往常火暴了。     “土家烧饼”现象究竟只是昙花一现，终将沦为快速消费品市场的炮灰，还是最终能成长为一种饮食文化？我们只能静观其变，拭目以待了。     评说土家烧饼现象，其实何止“土家烧饼”……     现象：“土家烧饼”颓势渐显     近段时间，在上海的热闹街道上，总能时不时看到有人拿着一个黄色纸袋，袋里还不时散发出辣辣的香味，这就是号称“中国式比萨”的烧饼。这些售价仅为2元的烧饼，似乎一夜之间吊足了上海人的胃口。上海的福州路、陆家浜路以及各大地铁出口等闹市地带，都有不少“土家烧饼店”，密集处甚至每隔几米就有一家烧饼店，而且每家烧饼店前都排着长长的队伍。     一个小小的烧饼竟然引发了一场食品消费的风暴，究竟是什么原因？它又将促使我们如何去面对以及思考波澜诡异风云变幻的市场？     在记者现场进行的街头调查中，绝大部分白领顾客表示主要是图个新鲜，满足一下好奇心。一位小姐更是如是说：从众心理驱使我成为消费受众的一员，我个人觉得大部分人应该都是如此吧。有部分白领解释，之所以加入排队的行列，除了从众还有一个就是想换换口味而已，“土家”这个卖点挺诱人的。     然而土家烧饼火得快，冷得也快，短短一个多月时间，土家烧饼已经显现出颓势来。本周记者走访了十几家烧饼店，其中半数以上反映生意已不如前段时间，人气也没有往常火暴了。     更有甚者，已经开始在店内出售珍珠奶茶、芝士蛋糕、袋装饼干等零食。烧饼店方面声称这是为了多元化经营，扩大销售面。但在受访的白领顾客看来，他们这是在为烧饼未来的衰落所做的二手准备。

songshi209 · 发表于 2006-3-25 17:18

我也吃过，实在对味道不很接受~还有就是实在是硬，嘴巴里都被弄的一丝丝破损~

许仙 · 发表于 2006-3-25 17:48

我们这边有很多家，又土掉渣,土老冒,土渣巴等等~晕!和你上面的土家掉渣好象也不一样啊!

songshi209 · 发表于 2006-3-25 23:02

<div class="quote">以下是引用许仙在2006-3-25 17:48:00的发言： 我们这边有很多家，又土掉渣,土老冒,土渣巴等等~晕!和你上面的土家掉渣好象也不一样啊!</div>应该差不多的~真是不喜欢。 我的嘴巴吃不了，一吃就被弄破~ 疼，不知道有什么吸引的

唐朝胖子 · 发表于 2009-3-14 19:52

准备养松狮

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