pl饺子

songshi209

<table height="85%" width="95%" align="center" border="0" style="TABLE-LAYOUT: fixed; WORD-BREAK: break-all;"><tbody><tr><td valign="top" height="100%" style="FONT-SIZE: 9pt; LINE-HEIGHT: 12pt;"><p>任何事物都不是一成不变的，无论是外形还是内容的改变，变化总能给人带来视觉上的新意，并赋予新的内涵。就拿全国人民都爱吃、最平常不过的饺子来说，来来去去就那两三种形状，多乏味呢。其实，只要花点心思、用点技巧，就可给饺子的造型来个大变身，三角形的、月亮形的、蛤蜊形的……喜欢什么形状就变什么，反正漂亮就行。 <br/><br/><a href="http://bbs.qq.com/allphoto.htm?url=http://special.dayoo.com/meal/node_2207/node_2215/img/2005/11/10/113160141692651_1.jpg" target="_blank"><img src="http://special.dayoo.com/meal/node_2207/node_2215/img/2005/11/10/113160141692651_1.jpg" border="0" style="CURSOR: pointer;" alt=""/></a> <br/><br/>　　取饺皮一张于掌心，放入适量馅，将饺皮对折并将两侧往里折。将对折的边捏牢，并将两边折起来的口捏牢，右手拇指捏住右顶端角，将之捏薄，将变薄的顶端往下按，连续向下按捏形成绞边纹直至左端一个蛤蜊形水饺出现了。 <br/><br/><br/><a href="http://bbs.qq.com/allphoto.htm?url=http://special.dayoo.com/meal/node_2207/node_2215/img/2005/11/10/113160141692651_2.jpg" target="_blank"><img src="http://special.dayoo.com/meal/node_2207/node_2215/img/2005/11/10/113160141692651_2.jpg" border="0" style="CURSOR: pointer;" alt=""/></a> <br/><br/><br/>取饺皮一张于掌心，放入适量馅，将饺皮对折封口成半圆形，食指稍过拇指前捏，住饺边食指微微将饺皮往前推出褶折，重复褶折直推至右端顶处放手，这样一只波波饺就完成了。 <br/><br/><br/><a href="http://bbs.qq.com/allphoto.htm?url=http://special.dayoo.com/meal/node_2209/node_2223/img/2005/11/17/113220034493899_1.jpg" target="_blank"><img src="http://special.dayoo.com/meal/node_2209/node_2223/img/2005/11/17/113220034493899_1.jpg" border="0" style="CURSOR: pointer;" alt=""/></a> <br/><br/>鱼形饺 <br/><br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取饺子皮一张放上馅料，饺皮对折，把其中一边向里折起约1~2cm，捏紧再向里折1~2cm再捏紧，如此重复直至另一边，最后收口时把尾巴稍微向上翘捏牢即可。 <br/><br/><br/><a href="http://bbs.qq.com/allphoto.htm?url=http://special.dayoo.com/meal/node_2209/node_2223/img/2005/11/17/113220034493899_2.jpg" target="_blank"><img src="http://special.dayoo.com/meal/node_2209/node_2223/img/2005/11/17/113220034493899_2.jpg" border="0" style="CURSOR: pointer;" alt=""/></a> <br/><br/><br/>元宝饺 <br/><br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;取饺皮一张于掌心，放入适量馅对折成半圆形，捏牢中间将右半边饺皮封口，同样将左半边饺皮也封口，将饺皮封牢，然后把饺子两端向中间弯拢，将两端饺边相互捏牢，使半圆形的边微微向上翘。 <br/><br/><br/><a href="http://bbs.qq.com/allphoto.htm?url=http://special.dayoo.com/meal/node_2209/node_2223/img/2005/11/17/113220034493899_3.jpg" target="_blank"><img src="http://special.dayoo.com/meal/node_2209/node_2223/img/2005/11/17/113220034493899_3.jpg" border="0" style="CURSOR: pointer;" alt=""/></a> <br/><br/><br/>四喜蒸饺 <br/><br/>　　取饺皮一张于掌心，放入适量肉馅，将面皮捏成“田字形”方格（即四角空、中间粘合的四方角形），田字形可以用手指沾少许水以便粘合放上烫软切碎的菠菜，热炒切碎的蛋皮，泡软剁碎的香菇末和烧肉末分别放入四个小口中，入锅蒸约8分钟取出即可食用。 <br/><br/>　　所谓“四喜”即指蒸饺上所放入的四种颜色各异的菜，可根据自己喜好有所改变！</p><p>　 <a href="http://bbs.qq.com/allphoto.htm?url=http://meal.dayoo.com/node_2207/node_2215/img/2005/11/23/113271790194531_1.jpg" target="_blank"><img src="http://meal.dayoo.com/node_2207/node_2215/img/2005/11/23/113271790194531_1.jpg" border="0" style="CURSOR: pointer;" alt=""/></a> <br/><br/><br/>钱包饺 <br/><br/><br/><a href="http://bbs.qq.com/allphoto.htm?url=http://meal.dayoo.com/node_2207/node_2215/img/2005/11/23/113271790194531_2.jpg" target="_blank"><img src="http://meal.dayoo.com/node_2207/node_2215/img/2005/11/23/113271790194531_2.jpg" border="0" style="CURSOR: pointer;" alt=""/></a> <br/><br/>月牙饺 <br/><br/><br/><a href="http://bbs.qq.com/allphoto.htm?url=http://meal.dayoo.com/node_2207/node_2215/img/2005/11/23/113271790194531_3.jpg" target="_blank"><img src="http://meal.dayoo.com/node_2207/node_2215/img/2005/11/23/113271790194531_3.jpg" border="0" style="CURSOR: pointer;" alt=""/></a> <br/><br/><br/>小锁饺 <br/><br/>　　取饺皮一张于掌心，放入适量馅，将饺皮对折封口成半圆形，右手拇指按捏住右顶端角，将之捏薄，将变薄的顶端往下按，连续向下按捏形成绞边纹直至左端就完成了！ <br/><br/>　　左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取饺子皮一张放上并放入馅料，将右端边角捏住，右手拇指向外轻推内侧皮，食指将外侧皮形成褶折，右手拇指将褶折捏紧，重复步骤至左端饺边并将两端封口处捏牢。 <br/><br/>　　取饺皮一张于掌心，放入适量馅，将饺皮对折立起，两手的食指和拇指分别从饺皮左右两端往中间捏，中间自然留一个口，把左右两边合拢，留口部分折起捏牢，两边各形成一条 <br/></p></td></tr><tr><td></td></tr></tbody></table>

许仙

饺子宴啊 好想咬一口

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