DIY苹果派

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准备工作：<br/>a.馅料：四到五个苹果（去核去皮）80g糖，25g黄油，60g葡萄干，1/2茶勺桂皮粉。<br/><br/><a href="http://home.focus.cn/photoshow/712/1177437.html" target="_blank"><img src="http://homeimg.focus.cn/photo/1177437/1.jpg" border="0" alt=""/></a><br/>苹果切片。加入糖煮致软化，将汁液倒掉。加入黄油，葡萄干和桂皮粉搅拌均匀冷却待用。<br/><br/><a href="http://home.focus.cn/photoshow/712/1177439.html" target="_blank"><img src="http://homeimg.focus.cn/photo/1177439/2.jpg" border="0" alt=""/></a><br/><a href="http://home.focus.cn/photoshow/712/1177449.html" target="_blank"><img src="http://homeimg.focus.cn/photo/1177449/3.jpg" border="0" alt=""/></a><br/>b饼皮：70g糖粉，150g黄油，1个鸡蛋。260g面粉，1汤勺牛奶粉。<br/>糖与黄油搅拌均匀后<br/><br/><a href="http://home.focus.cn/photoshow/712/1177454.html" target="_blank"><img src="http://homeimg.focus.cn/photo/1177454/4.jpg" border="0" alt=""/></a><br/><br/>加入鸡蛋再搅拌均匀<br/><br/><a href="http://home.focus.cn/photoshow/712/1177456.html" target="_blank"><img src="http://homeimg.focus.cn/photo/1177456/5.jpg" border="0" alt=""/></a><br/><br/>放入筛过的面粉和奶粉。<br/><br/><a href="http://home.focus.cn/photoshow/712/1177459.html" target="_blank"><img src="http://homeimg.focus.cn/photo/1177459/CIMG1531.JPG" border="0" alt=""/></a><br/><br/>搅拌均匀后放入冰箱冷藏30分钟。<br/><br/>将面团分成两团。将一团放在两片保鲜膜中擀至3mm厚。<br/><br/><a href="http://home.focus.cn/photoshow/712/1177463.html" target="_blank"><img src="http://homeimg.focus.cn/photo/1177463/9.jpg" border="0" alt=""/></a><br/><br/>将饼里涂上油。然后将擀好得饼皮放在饼盘里。用叉子在饼皮上叉出眼以便透气。<br/><a href="http://home.focus.cn/photoshow/712/1177469.html" target="_blank"><img src="http://homeimg.focus.cn/photo/1177469/10.jpg" border="0" alt=""/></a><br/><br/>倒入刚才做好的馅料。<br/><br/><a href="http://home.focus.cn/photoshow/712/1177470.html" target="_blank"><img src="http://homeimg.focus.cn/photo/1177470/11.jpg" border="0" alt=""/></a><br/><br/>同理用第二块面团擀成饼皮铺在馅上。整理一下多余的饼皮。<br/><br/><a href="http://home.focus.cn/photoshow/712/1177473.html" target="_blank"><img src="http://homeimg.focus.cn/photo/1177473/12.jpg" border="0" alt=""/></a><br/><br/>多余的饼皮用饼干模具做出造型摆在饼上作装饰。<br/><br/><a href="http://home.focus.cn/photoshow/712/1177475.html" target="_blank"><img src="http://homeimg.focus.cn/photo/1177475/13.jpg" border="0" alt=""/></a><br/><br/>用叉子把边缘压紧。并叉出眼便于透气。然后再表面涂上蛋液或蜂蜜<br/><a href="http://home.focus.cn/photoshow/712/1177476.html" target="_blank"><img src="http://homeimg.focus.cn/photo/1177476/14.jpg" border="0" alt=""/></a><br/>一切就绪。放入烤箱用200度烤40分钟。40分钟后<br/><br/><a href="http://home.focus.cn/photoshow/712/1177478.html" target="_blank"><img src="http://homeimg.focus.cn/photo/1177478/15.jpg" border="0" alt=""/></a><br/><br/>面筛子和饼盘宜家有售<br/>

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