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江南晚报记者袁晓岚报道寒冬已临,锡城各大饭店的狗肉一天比一天卖得红火。一些利益熏心的人也打起了猫狗的主意,光天化日之下明抢暗卖。昨日,一知情者向记者抖出惊人内幕:市民吃下的猫肉狗肉八成以上都是通过非正常途径而来的。 <br/><br/> “狗肉煲”、“干锅狗肉”、“红烧狗肉”、“狗肉火锅”……随着天气转寒,这些美味已成为饭店服务员力推菜肴,向来讲究入冬进补的食客无一不欣然接受,其中也不乏专吃狗肉猫肉爱好者。记者走访了几家规模不一的饭店和酒楼,每家的菜谱都能见到“狗肉”两字。当记者问起狗肉的来源时,服务员笑而不答。一个知情人士告诉记者,他多年前在八士一带从事过生狗屠宰,虽然早已改行,但他几个朋友仍做这行。他说,如今无锡唯一一个有生狗屠宰的就在杨市,而那里一天的成交额也就100条左右,根据行内惯例,他判定这与市民餐桌上所消耗的量出入很大。也就是说,除了这一小部分正规途径的狗肉外,大多数“进口”狗肉都是通过非正常途径上了餐桌的。而一条狗可以卖出几百元的好价钱,可观利润使狗贩子索性干上了偷狗抢狗这一无本万利的勾当。 <br/><br/> 记者在崇宁路一家宠物医院了解到,该院入冬以来已救治过约20只“险入人口”的小猫小狗。 <br/><br/> 据一工作人员讲,10多天前,家住市郊的秦女士送来一条奄奄一息的“土狗”,检查发现竟是农药中毒,幸亏抢救及时最终捡回一条命。据狗主人讲,她家本来养了两条狗,事发当天她突然听到屋外有动静,跑出去时两条狗都已瘫倒在地,两男子正将其中一条狗抬上摩托车,尽管她大声呼叫,偷狗贼却仍旁若无人地离去。就在该医院,记者还碰到一堰桥的猫主人,他是带他家的猫来拆线的。 <br/><br/> 半月前,在离他家不远处一男子挥刀砍向正在晒太阳的猫,虽然小猫躲闪及时逃过一劫,但左耳连耳根仍被活生生地割了下来。 <br/><br/> 为此,记者采访了江苏省小动物兽医师协会理事长赖晓云兽医硕士,他分析说,人们的传统意识是冬季大补,尤其是冬季吃狗肉猫肉。实际上这种说法是无科学依据的,充其量只是由于动物体内含有较多的动物蛋白而已。 <br/><br/> 被毒死的猫狗经过高温加工做成菜肴后虽对人体无大碍,不过长期食用则会潜在破坏人体机能。 <br/><br/> 更重要的是,狗和猫已成为人类的伴侣动物,不能残忍地当成人类的“盘中餐”。<br/>[em14] |
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