＝＝＝＝＝西班牙海鲜饭烹饪揭秘＝＝＝＝＝

songshi209

<table height="85%" width="95%" align="center" border="0" style="TABLE-LAYOUT: fixed; WORD-BREAK: break-all;"><tbody><tr><td valign="top" height="100%" style="FONT-SIZE: 9pt; LINE-HEIGHT: 12pt;"><img alt="" src="http://bbs.ppstream.com/skins/rooh/topicface/face1.gif" align="absMiddle" border="0" pop="发贴心情"/> <b>＝＝＝＝＝西班牙海鲜饭烹饪揭秘＝＝＝＝＝</b><br/><br/><img alt="" src="http://photocdn.sohu.com/20050829/Img226812815.jpg" border="0" style="CURSOR: pointer;"/><br/><font color="#7f7f00">这就是著名的西班牙海鲜饭，看着就让人流口水阿。一下我给各位朋友讲述，这样的美事是怎么烹饪的。</font><br/><img alt="" src="http://photocdn.sohu.com/20050829/Img226812817.jpg" border="0" style="CURSOR: pointer;"/><br/><font color="#7f7f00">海鲜饭里面的备料有：鸡肉（腿肉），兔肉，鱿鱼圈，虾仁，墨鱼头肉（一定要大墨鱼头，肉质最好），青口（一种贝类，可以用其他贝类代替）</font><br/><img alt="" src="http://photocdn.sohu.com/20050829/Img226812820.jpg" border="0" style="CURSOR: pointer;"/><br/><font color="#7f7f00">青红椒丝，一定要新鲜，这样色泽才好</font><br/><img alt="" src="http://photocdn.sohu.com/20050829/Img226812821.jpg" border="0" style="CURSOR: pointer;"/><br/><font color="#7f7f00">用海鲜饭锅在火上加热，放入橄榄油，油一定要没过锅底。油热后加入洋葱碎，将洋葱炒成金黄色。（曾经试过用普通平底锅做，效果不好，因为特制的海鲜饭锅比较厚，受热均匀。可以托在西班牙的朋友买，在当地到处都是）</font><br/><img alt="" src="http://photocdn.sohu.com/20050829/Img226812822.jpg" border="0" style="CURSOR: pointer;"/><br/><font color="#7f7f00">将准备好的海鲜和肉（用盐，胡椒，苏打粉腌制30分钟后），加入到锅内，炒熟。注意，一定要不停的翻炒，这样鱿鱼圈和墨鱼肉才不会太硬。</font><br/><img alt="" src="http://photocdn.sohu.com/20050829/Img226812826.jpg" border="0" style="CURSOR: pointer;"/><br/><font color="#7f7f00">等虾仁变红色后加入番茄碎</font><br/><img alt="" src="http://photocdn.sohu.com/20050829/Img226812827.jpg" border="0" style="CURSOR: pointer;"/><br/><br/><font color="#7f7f00">加入浓汤（鳕鱼，虾，海虹混煮3个小时），后用水调稀，刚好没过海鲜肉类即可</font><br/><img alt="" src="http://photocdn.sohu.com/20050829/Img226812834.jpg" border="0" style="CURSOR: pointer;"/><br/><br/><font color="#7f7f00">加入海鲜饭调味剂（国内没有，可以托人在西班牙购买）</font><br/><img alt="" src="http://photocdn.sohu.com/20050829/Img226812835.jpg" border="0" style="CURSOR: pointer;"/><br/><br/><font color="#7f7f00">加入西红花粉调味、调色（西班牙购买）</font><br/><img alt="" src="http://photocdn.sohu.com/20050829/Img226812836.jpg" border="0" style="CURSOR: pointer;"/><br/><br/><font color="#7f7f00">放入盐，等汤沸腾</font><br/><img alt="" src="http://photocdn.sohu.com/20050829/Img226812837.jpg" border="0" style="CURSOR: pointer;"/><br/><br/><font color="#7f7f00">加米</font><br/><img alt="" src="http://photocdn.sohu.com/20050829/Img226812839.jpg" border="0" style="CURSOR: pointer;"/><br/><br/><font color="#7f7f00">等开锅后，放入大虾</font><br/><img alt="" src="http://photocdn.sohu.com/20050829/Img226812840.jpg" border="0" style="CURSOR: pointer;"/><br/><br/><font color="#7f7f00">加入法香调味</font><br/><img alt="" src="http://photocdn.sohu.com/20050829/Img226812841.jpg" border="0" style="CURSOR: pointer;"/><br/><br/><font color="#7f7f00">放入青红椒丝</font><br/><img alt="" src="http://photocdn.sohu.com/20050829/Img226812842.jpg" border="0" style="CURSOR: pointer;"/><br/><br/><font color="#7f7f00">小火等水熬干，海鲜饭就算做好了。怎么样，颜色鲜艳不说，那味道绝了。有条件的朋友可以试试。</font> <br/></td></tr></tbody></table>[em01][em01]

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