songshi209 发表于 2006-1-18 23:49

海棉蛋糕

<img src="http://www.mygoldcafe.com/bbs/UploadFile/2006-1/2006114173939871.jpg" alt=""/>原料:<br/>蛋黄3个,砂糖20克,<a href="http://1210.hot.taobao.com/" target="_blank"><font color="#1b83dc">黄油</font></a>30克,牛奶适量,香草粉四分之一勺,吉士粉一大勺,盐八分之一小勺,低筋粉60克,泡打粉四分之一小勺.<br/>蛋白3个,砂糖80克.<br/><br/>做法:<br/>先把蛋黄和砂糖(20克)搅匀,<br/>再把蛋白用搅拌器打发成泡沫状(中途放入80克的糖),<br/>把打发好的蛋白分次放入蛋黄里搅拌均匀;<br/>放入筛好的面粉与泡打粉,加入熔化的黄油,温牛奶,吉士粉,盐,香草粉;<br/>搅拌均匀后放入模具里,入烤箱.(200度烤20分钟)<br/><br/>不过,可能是我家现有的模具容种窄了些,烤出的蛋糕表面会裂开,有哪位邻居知道怎么样才可以避免吗?<br/><img src="http://bbs5.house.sina.com.cn/upload/34/1313/20060114/110/22132/22135.jpg" alt=""/>

杜鹏 发表于 2006-1-19 10:06

谢谢，收到。

天使 发表于 2007-5-12 03:13

板凳

CHOW-CHOW 发表于 2007-6-23 09:53

做个标记

我要松狮 发表于 2009-4-22 23:52

25925

坏坏滴 发表于 2024-10-27 16:35

支持
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