台湾吳福明教授編著《犬》（入门必读） 第二章犬之解剖學
<br/><br/>１．基本結構 <br/> 犬隻有各種體型與大小，但是其基本身體結構為肉食獸。犬之結構設計為追逐、捕 <br/> 捉、獵殺與攝食其獵物。 <br/> 犬有巨大的犬齒，但也有臼齒可嗣嚼與磨碎食物，（貓臼齒退化成尖狀，無咀嚼能 <br/> 力）。 <br/> 犬之腳有爪，奔跑時可迅速調整角度變換方向，爪並可做為攻擊武器（草食獸之腳 <br/> 指數目減少，指甲演化成蹄，只能直線奔跑，倒地後不易迅速翻身）。 <br/> 野犬都成群出擊狩獵，各個犬隻互相調整奔跑速度輪流追捕獵物（單獨捕殺獵物之 <br/> 巨型肉食獸例如獵豹cheetah則須要有更快的奔跑速度）。 <br/> 人類為了各種不同的需求，以人為方式選育適合特定目的的犬隻，下列為幾項主要 <br/> 選育品種： <br/> ａ、大型鬥犬（Large fighting dogs） <br/> Mastiffs, Bulldogs <br/> 大型，強壯，爪有力，能捉拿人或動物 <br/> ｂ、賽犬（Running dogs） <br/> Saluki, Afghan Hound, Greyhound, Lurcher, Deerhound。 <br/> 細長，皮膚光澤，腿特別長，能高速奔跑。 <br/> ｃ、小型獵犬（Small Hunting dogs） <br/> Terriers <br/> 結構結實，獵性極強，成群出擊。 <br/> ｄ、山犬（Mountain dogs） <br/> Pyrenean mountain dog, Bernese Mountain dog <br/> 強壯有力，有厚毛髮及多脂肪，在山區監管牛群與羊群。 <br/> ｅ、追蹤犬（Scenting, Tracking dogs） <br/> Bloodhound, Basset hound <br/> 強壯有力，嗅覺特性。 <br/> ｆ、牧犬（Herding dogs） <br/> Border collie <br/> 一般體型，服從性佳。 <br/> ｇ、水犬（Water dogs） <br/> Poodles, Water Spaniel <br/> 堅實，捲毛。 <br/><br/>２．犬之骨骼 <br/> ａ、骨骼之種類：長骨與扁骨。 <br/> ｂ、骨骼之功用：支持、?#092;動、貯存礦物質等。 <br/> ｃ、骨骼之生長： <br/> ｄ、骨架Vertebrae：C7 T13 L6-7 S3 C16-23 <br/><br/>３．肌肉及?#092;動 <br/> 肌肉為全身最大器官，肌肉附著與聯接骨頭與關節，經由肌肉之收縮與伸張，產 <br/> 生?#092;動效果。 <br/> 野犬比家犬肌肉發達，役用Husky肌肉極為有力與耐力，可拖行其體重兩倍物體全 <br/> 天以每小時５公里速度奔跑。 <br/> 犬之骨架與肌肉結構適合長途耐力追逐，而比較不適合跳躍與攀爬(與貓科比較)。 <br/><br/>４．頭顱（Skull） <br/> ａ、犬隻基本頭型有下列三種： <br/> 1.長頭型（Dolichocephalic）：長鼻品種，包括Rough Collie, Afghan Hound, <br/> Doberman及Fox Terrier。 <br/> 2.短頭型（Brachycephalic）：短鼻品種，包括Pug, Bulldog及Pekinese。 <br/> 3.中間頭型（Mesocephalic）：介於上述兩者之間。 <br/> ｂ、上下顎咬合： <br/> 依據下顎之長度可分為四種基本型： <br/> 1.平整型（level bite） <br/> 2.長下顎型（undershot） <br/> 3.短下顎型（overshot） <br/> 4.剪刀型（scissor bite） <br/> ｃ、咬肌：犬之咬肌極為有力，一頭20公斤犬隻可發出170公斤咬力，人只有20-30公<br/> 斤咬力。<br/> ｄ、頭顱 <br/> ｅ、顱頂（The stop） <br/> ｆ、腦：犬腦功能主要為感覺（視、聽、嗅---）及辨識能力。犬可訓練辨認鈔票， <br/> 但無法瞭解金錢概念。 <br/> ｇ、牙齒： 齒式 門齒 犬齒 前臼齒 臼齒 <br/><br/> 上顎 ３ １ ４ ２ <br/> 下顎 ３ １ ４ ３ <br/><br/>５．眼睛： <br/> ａ、與人眼構造相似。 <br/> ｂ、犬有第三眼簾又稱瞬膜（Nictating membrane）。 <br/> ｃ、犬在黑暗中視覺比人敏銳。 <br/> 對遠距離移動物視覺敏銳，以上均有利於捕捉獵物。 <br/> ｄ、視野角度 <br/> 犬眼睛視野角度比人廣。長頭型犬隻視野更廣。 <br/><br/>６．耳與鼻 <br/> 耳與鼻為犬高度發達之感覺器官，比人類之耳鼻靈敏，適合獵捕用。 <br/> ａ、耳與聽覺 <br/> 1.犬之耳朵造型差異極大，但均都具靈敏聽覺可聽到人耳聽不到的高頻聲音。 <br/> 2.外耳形狀各品種不一，但中耳及內耳則相同。 <br/> 3.中耳包括耳膜，耳鼓及耳骨。 <br/> 4.內耳包括耳蝸及半規管等。 <br/> 5.犬可聽到人耳無法聽到的高頻音，高頻音傳播較遠。 <br/> 6.犬可聽到人耳所能聽到４倍距離以上的聲音。 <br/> ｂ、鼻及嗅覺 <br/> 1.所有犬隻具有以嗅覺辨識人、物、犬等之本能。 <br/> 2.犬之嗅覺比人靈敏１百萬倍以上。 <br/> 3.犬具有較大的嗅覺區(olfactory area)在腦部比人類多40倍有關嗅覺的腦細胞。 <br/> 4.犬之鼻頭由特殊分泌細胞保持濕潤，氣味以微粒呈視，會溶入鼻頭液體，再帶<br/> 到感覺細胞。<br/> 5.犬一般以鼻呼吸，只有在熱天或?#092;動後以口呼吸。 <br/> 6.短鼻型犬隻，其口腔軟顎（soft palate），向後擠壓，緊貼喉頭部，使口式呼吸<br/> 不順暢。<br/><br/>７．胸腔 <br/> ａ、犬之心臟為典型的哺乳類心臟具有兩心房與兩心室。 <br/> ｂ、氣管與肺臟 <br/><br/>８．腹腔：腹腔內含有三大部份內臟器官。 <br/> ａ、泌尿生殖系統 <br/> ｂ、脾臟 <br/> ｃ、消化系統 <br/><br/>９．消化系統： <br/> 消化系統包括口與唾液腺、食道、胃、小腸、胰臟、肝臟、與大腸。 <br/><br/>１０．皮膚與毛髮 <br/> ａ、皮膚：分表皮與真皮。 <br/> ｂ、毛髮： <br/> Ⅰ、除了極少數無毛品種，大部份犬隻軀體覆蓋毛髮。 <br/> 每一個毛囊可長出數根毛髮，其中一根較粗。 <br/> Ⅱ、皮脂腺：一般與毛囊相連，使毛髮具光澤。 <br/> Ⅲ、特殊毛髮：為具有感覺作用之觸鬚，其毛囊比較深入皮層並有豐富血管與<br/> 神經。例如眼睫毛(cilia)耳毛(tragi)及口部觸鬚(vibrissae)。<br/> ｃ、犬之毛髮全年不斷生長，一般在春季及秋季換毛。 <br/><br/>１１．汗腺 <br/> 犬全身都有汗腺，其分泌物經皮膚表面之細菌分解產生味道(狗之味道)。其汗腺不像<br/> 人類汗腺具有散熱作用。犬隻腳掌具有分泌水分之腺體，以保持腳掌表面柔軟。<br/> 犬之表面毛髮具隔熱絕緣作用，若環境溫度太高，犬之腳掌腺體會分泌水分，使犬 <br/> 留下溼腳印。 <br/> 此外也靠呼吸散熱，太熱時會氣喘來散熱。 <br/> 另外還可以將口水舔到全身毛髮上，藉口水蒸發散熱。 <br/><br/> http://image.bbs.tom.com/pic/1/1695/1695895.gif 黑色松狮图片红松狮犬
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