songshi209 发表于 2006-1-17 14:02

芝麻烧饼

芝麻烧饼<br/>材料：面粉300g，水150g，发酵粉一小勺<br/>做法：<br/>1、温水化开发酵粉，面粉筛后混合均匀，揉到三光后放温暖处发酵；<br/>2、体积大约膨胀到两倍时，就发好了；<br/>3、揉匀。擀成大片<br/>4、均匀地撒上一点盐，并轻擀使盐粒渗入；<br/>5、倒一点食油；<br/>6、提起面片边角，将油一片片抹开抹匀<br/>7、卷起<br/>8、摘成5个面剂子，按扁<br/>9、拧下一小团面团，沾少许食油，放入一个面剂，撮住包起，揪下上面多出的面团留给下一个面剂做包入；<br/>10.擀圆<br/>11.撒上少许芝麻轻轻擀入。刷油。烤箱预热180度，中层30分钟。之后移上层5分钟即可。<br/>12.出炉<br/><br/>这是适合夹肉肉的薄皮烧饼。喜欢吃厚厚芯软的，把9里面的油剂子加大就可以啦~~ <br/><br/><img src="http://image1.club.sohu.com/pic/2d/61/86f0004e1b4af32d9e5218bd7d2d612d.jpg" border="0" alt=""/>1温水化开发酵粉，面粉筛后混合均匀，揉到三光后放温暖处发酵；<br/>2体积大约膨胀到两倍时，就发好了；<br/>3揉匀。擀成大片<br/>4均匀地撒上一点盐，并轻擀使盐粒渗入<br/><br/><br/><br/><img src="http://image1.club.sohu.com/pic/d3/aa/db5dc3bbe6503fa3d36032ccce11aad3.jpg" border="0" alt=""/> <table cellspacing="0" cellpadding="0" width="90%" border="0"><tbody><tr><td class="z3" align="left" width="100%"><script language="javascript">null</script> 5、倒一点食油；<br/>6、提起面片边角，将油一片片抹开抹匀<br/>7、卷起<br/>8、摘成5个面剂子，按扁<br/><br/><br/><br/><img src="http://image1.club.sohu.com/pic/3a/0b/f552d8e3e4ef490e03ca18dc50ee0b3a.jpg" border="0" alt=""/> <table cellspacing="0" cellpadding="0" width="90%" border="0"><tbody><tr><td class="z3" align="left" width="100%"><script language="javascript">null</script> 9、拧下一小团面团，沾少许食油，放入一个面剂，撮住包起，揪下上面多的 面团留给下一个面剂做包入；<br/>10.擀圆<br/>11.撒上少许芝麻轻轻擀入。刷油。烤箱预热180度，中层30分钟。之后移上层5分钟即可。<br/>12.出炉<br/><br/><br/><br/><img src="http://image1.club.sohu.com/pic/3c/1d/4596f5c1fcc833d41e5b9c65143c1d3c.jpg" border="0" alt=""/>薄皮的，适合夹肉肉吃：）<br/><br/><br/><br/><img src="http://image1.club.sohu.com/pic/8c/ad/7d0f584dcb214c1df3a5d4188d05ad8c.jpg" border="0" alt=""/></td></tr></tbody></table></td></tr></tbody></table><br/>

CHOW-CHOW 发表于 2007-5-20 12:21

沙发

蓝松狮 发表于 2009-4-13 16:09

纯种松狮

小水 发表于 2009-5-25 23:05

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狮子迷 发表于 2009-8-16 23:49

写得好啊　估计有马甲
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